西双版纳酒吧新人生存记:大姐带你避坑赚钱
说实话,干了这么多年夜场,见过太多小姑娘第一天来西双版纳酒吧上班时那副手足无措的样子。今儿就说说那个叫小美的妹子,她来的第一天,差点没把我笑岔气。
新来第一天,从商业步行街到城市广场
小美是老乡介绍来的,头天下午到的西双版纳。她跟我说,大姐,我下了火车,拉着箱子在商业步行街绕了三圈,愣是没找到地方。我心想,这姑娘也太实诚了,直接打电话问不就得了?她倒好,非要自己找,结果转到了城市广场那边,被那些拉客的烧烤摊主搭讪了好几回。
晚上七点,她才跌跌撞撞摸到我们酒吧门口。我一看她那样子:白T恤、牛仔裤、双肩包,活脱脱一个刚放学的中学生。我说,妹子,你这是来应聘还是来逛街的?她脸一下就红了,说大姐,我紧张,昨晚一宿没睡着。
第一天上手的糗事
我让她先跟着老员工熟悉流程。那姑娘笨手笨脚的,给客人递酒的时候,手一抖,整杯啤酒泼了人家一裤腿。我赶紧过去救场,一边赔笑一边帮她擦。客人倒是好说话,没发火,还笑说这是第一次来酒吧的福利。小美吓得快哭了,躲到吧台后面不敢出来。
我过去拍拍她肩膀说,别怂,谁不是从新人过来的?我刚干这行的时候,第一天差点把点歌系统搞死机,客人点《爱情买卖》我给人放成了《青藏高原》。她这才破涕为笑。
夜场生存法则:大姐的毒舌真心话
干了这么久,我总结了几条铁律,送给所有想入行的小姑娘:
第一,别信那些说干夜场就能暴富的鬼话。我们这边正规直招,日结1200到1800,但那是辛苦钱,得靠嘴皮子和眼力见儿挣。小美第一天结束拿了1300,高兴得直蹦,说比老家工厂一个月挣的都多。
第二,保护好自己。无押金、包食宿是基本,但别跟客人私下走,这是底线。我们老板娘规矩严,谁敢乱来直接开除。
第三,学点本地话。西双版纳这边傣族多,学会几句“你好”“谢谢”,客人对你印象分直接拉满。小美学了一周,现在能用傣语跟客人打招呼了,小费都比别人多三成。
对了,还有一点,别放过这边的美食。下了班,我们常去步行街那家烧烤摊,烤鱼、香茅草烤鸡、菠萝饭,吃得贼爽。小美第一天就吃撑了,第二天嚷嚷着要减肥,结果第三天又去了。
现在小美干了快俩月,从当初那个手抖得拿不住杯子的新人,变成了我们这儿的金牌服务员。昨天她还跟我说,大姐,谢谢你当初没嫌弃我。我说,少来这套,好好干,别给我丢人。
说真的,西双版纳本地酒吧缺人
我们店正规直招,没有押金,日结工资,还包食宿。宿舍就在城市广场附近,走路十分钟,空调热水都有。如果你也想试试,直接来找我,别整那些虚的。记住,夜场是个大染缸,但也看你怎么选。来我们这儿,踏实干,钱挣得干净,人也活得敞亮。
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